Entfliehe Dem Kalten Winter in Vietnam

Vietnam, ein Land mit spektakulärer Natur und ausgezeichneter Küche. In den letzten Jahrzehnten hat sich Vietnam zu einem der beliebtesten Reiseziele in Südostasien entwickelt. In diesem Leitfaden zeigen wir dir von A bis Z, wie du deine Vietnamreise unvergesslich machst.

Anreise

Vietnam liegt im Südosten der Halbinsel Indochina. Die beste Art, das Land zu erreichen, ist mit dem Flugzeug, aber es ist auch möglich, mit dem Auto anzureisen, wenn du aus den Nachbarländern kommst. Vietnam hat 3 große internationale Flughäfen in Hanoi, Da Nang und Ho Chi Minh Stadt (Saigon). Wir empfehlen, deinen Flug nach Vietnam mindestens 3 Wochen im Voraus zu buchen, um unterdurchschnittliche Preise zu erhalten.

Die beste Zeit, um nach Vietnam zu reisen, ist von März bis April. Wenn du den Norden besuchen willst, solltest du den Winter (November bis Anfang März) meiden. Wenn du den Süden besuchen willst, musst du dir über das Wetter keine Sorgen machen, denn in dieser Region sind die Temperaturen das ganze Jahr über ziemlich konstant.

In Zentralvietnam solltest du die Monate mit Überschwemmungen meiden. Dies geschieht in der Regel während der Regenzeit von Mai bis Oktober, allerdings nicht jedes Jahr.

Wo übernachten

Vietnam ist berühmt für sein Gastgewerbe. Im ganzen Land findest du verschiedene Arten von Unterkünften, von preisgünstigen Herbergen bis hin zu Fünf-Sterne-Resorts. Vor allem die Preise für Unterkünfte sind für Touristen sehr erschwinglich, was den Charme dieses Landes noch verstärkt. Es ist auch gut zu wissen, dass Vietnam sehr groß ist, so dass deine Hotelauswahl von der Region abhängt, in der du wohnst.

Wenn du in Hanoi landest, solltest du dir das Somerset West Point Hotel ansehen, um ein luxuriöses Erlebnis in der vietnamesischen Hauptstadt zu haben. Oder besuche das Mia Resort Nha Trang am Bai Dong Strand mit atemberaubender Aussicht und einem hauseigenen Spa.

Aber das mit Abstand bekannteste Hotel ist das New World Saigon. Das Hotel liegt im Herzen der Stadt und ist nur einen Katzensprung von zahlreichen Museen und kulturellen Sehenswürdigkeiten entfernt. Das Hotel verfügt über ein raffiniertes chinesisches Restaurant und eine lebhafte Lounge, in der du dich bis spät in die Nacht vergnügen kannst.

Wenn du eine Soloreise nach Südostasien planst und nach flexibleren Lösungen suchst, gibt es viele günstige Hotels zur Auswahl. Das freche Capsule Hotel in Da Nang bietet eine angenehme Herbergserfahrung und günstige Preise. Das OYO, eine beliebte Hostelkette in Vietnam, bietet Betten und Zimmer schon ab €10 pro Nacht.

Wo man essen kann

Vietnamesisches Essen hat sich seinen Weg in die Herzen der Menschen und in ihr Wörterbuch gebahnt. Neue Wörter wie "pho" und "banh mi" wurden aufgrund ihres einzigartigen Aussehens und Geschmacks in die Wissensbasis der Menschheit aufgenommen. Aber das ist nur die Spitze des Eisbergs. Im ganzen Land findest du unzählige Food Trucks und Pop-up-Straßenrestaurants abseits der ausgetretenen Pfade.

Wenn du auf der Suche nach einer nachweislich guten Mahlzeit bist, besuche Anan Saigon (Eat, Eat). Der Besitzer und Chefkoch Peter Cuong Franklin verbindet das Essen seiner Heimat mit den kulinarischen Techniken, die er während seiner Ausbildung im Le Cordon Bleu gelernt hat. Das Beste ist, dass die Bar des Restaurants "Nhau Nhau" (Drink, Drink) heißt, eine beliebte Feierabendbeschäftigung der Vietnamesen. Das Anan Saigon wurde in die Liste der 50 besten Restaurants Asiens 2021 und der 100 besten Orte der Time World 2021 aufgenommen.

Im Norden solltest du unbedingt das Bun Cha Huong Lien besuchen, das Restaurant in Hanoi, in dem 2016 der ehemalige Präsident Obama und Anthony Bourdain zu Gast waren. Abgesehen von dessen Berühmtheit bietet das Restaurant einige der besten Bun Chas, auch Nudelsalate genannt, die du je gegessen hast. Wenn du dann noch das authentische Saigon-Bier dazu trinkst, hast du alles für ein gutes Abendessen vorbereitet.

Bonus: Die besten Pho-Restaurants des Landes

Dieser Reiseführer wäre nicht vollständig ohne eine Empfehlung der besten Pho-Restaurants des Landes. Hier sind einige der Pho-Restaurants in Vietnam, die du unbedingt probieren musst:

• Pho Bat Dan: Dieses Restaurant serviert seit 1960 traditionelle Pho und ist der Gipfel der Gastronomie.
• Pho Lien: Das bei den Einheimischen beliebte Pho Lien ist ein fester Bestandteil der Restaurantszene in Zentralvietnam. Sie servieren auch Banh Mi Chien (frittiertes Brot) als Beilage.
• Pho Hoa: Würzig, fleischig und schmackhaft - die Pho, die du in diesem Restaurant bekommst, ist schlichtweg magisch. Obwohl die Preise hier etwas höher sind als bei den anderen Restaurants auf der Liste, lohnt es sich auf jeden Fall, sie zu probieren.

In der Stadt gibt es so viele Dinge zu probieren, dass es überwältigend werden kann. Stattdessen kannst du eine Food Tour machen und alle Köstlichkeiten auf einmal probieren!

Was man sehen und tun kann

In Vietnam gibt es so viel zu sehen und zu tun, dass es nie langweilig wird, wenn du hier bist. Besuche den schwimmenden Markt im Südwesten, auf dem flinke Bootsfahrer auf dem riesigen Wasser des Mekong-Deltas Handel treiben. Oder gleite in eine der beeindruckendsten von Menschenhand geschaffenen unterirdischen Infrastrukturen, die Cu Chi Tunnel. Dieses Bauwerk ist ein Überbleibsel aus dem Vietnamkrieg und zeugt von der unglaublichen Ausdauer des vietnamesischen Volkes.

Fahre weiter in die Zentralregion und besuche eine visuell atemberaubende Stadt, die ehemalige Zitadelle von Hue. Lass dich von farbenfrohen Laternen durch die mystische Stadt der ehemaligen Dynastien führen. Erlebe, wie die Vietnamesen früher ihren Alltag gestalteten, z.B. beim Besuch eines Wasserpuppenspiels, bei der Ehrerbietung für die Götter in einer Pagode usw.

Ein Muss auf deiner Vietnamreise ist die HaLong-Bucht, die zum UNESCO-Welterbe gehört. Die HaLong-Bucht besteht aus über 1600 Inseln und Inselchen, die größtenteils von Menschen unbewohnt sind. Ihre von der UNESCO anerkannte Einzigartigkeit sind die Kalksteinkarstfelsen, die eine große Artenvielfalt beherbergen. Ganz in der Nähe, im Nordwesten des Landes, befinden sich riesige Reisfelder, die treppenförmig angeordnet sind. Besuche einen exquisiten Teil Südostasiens und verlasse ihn mit einem Herzen voller guter Erinnerungen.

Da die Vietnamesen im Allgemeinen kein Englisch sprechen und du wahrscheinlich keine Zeit haben wirst, die Landessprache zu lernen, lass dich von einem Einheimischen durch die Städte führen. Wo immer du bist, solltest du dich auf einem Motorrad durch die belebten Straßen bewegen. Eine andere Aktivität, die du ausprobieren solltest, ist eine Sightseeing-Tour mit einem "Cyclo", einer Rikscha, die früher als Transportmittel für die Reichen benutzt wurde.

Ein Besuch in Vietnam kann überwältigend sein, besonders wenn du zum ersten Mal in Asien bist. Überspringe die Verwirrung und buche eine All-inclusive-Tour, die dir spezielle Ziele und Highlights zeigt.

Vietnam ist ein Ziel, das es wert ist, einmal in deinem Leben besucht zu werden. Wir hoffen, dass dieser Reiseführer dir die besten Tipps und Tricks für eine tolle Zeit in Vietnam liefert. Buche noch heute deinen Flug nach Vietnam und entdecke das Juwel Indochinas.